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草酸是一种有机物,化学式为H?C?O?,是生物体的一种代谢产物,中强酸,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量 ,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。其酸酐为三氧化二碳。
性状:无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末,氧化法草酸无气味,合成法草酸有味。150~160℃升华。在高热干燥空气中能风化。
化学性质:草酸又名乙二酸,无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂,广泛存在于植物源食品中。
具体用途:
草酸可用作还原剂、漂白剂、助染剂、调节剂、添加剂等 。
1. 草酸主要用于生产 素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。
2. 主要用作还原剂和漂白剂,印染工业的媒染剂,亦用于提炼稀有金属,合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等。
3. 用作合成脲醛树脂、三聚氰胺甲醛树脂等胶黏剂的酸度调节剂。还可加入聚乙烯醇缩甲醛水溶性胶黏剂中提高干燥速度和粘接强度。为重要的有机合成原料,用于生产各种草酸盐、草酸酯、草酰胺、对苯二酚、季戊四酯、没食子酸等产品。
4. 在化妆品中可用作洗发水的添加剂,主要用于化学工业产品制造;医药工业用以制造抗生素等药品;印染工业、皮革工业用途广泛;油脂化学中用作松油醇、甘油及硬脂酸酯的精制剂等;此外,在铝制品加工、硬质合金制作中都有应用。
