山东强森化工有限公司

为国内生产N-苄氧羰基-L-脯氨酸产品服务商

采用国内N-苄氧羰基-L-脯氨酸新合成工艺

年销售N-苄氧羰基-L-脯氨酸产品超过五千吨

N-苄氧羰基-L-脯氨酸 （N-Benzyloxycarbonyl-L-proline），简称 Z-Pro 或 CBZ-Pro ，是一种重要的氨基酸保护试剂，CAS号为 1148-11-4 ，分子式为 C₁₃H₁₅NO₄ ，分子量为 249.26 ，广泛用于多肽合成与生化研究中。

核心性质

• 外观 ：白色至浅黄色结晶性粉末或晶体，纯度高时呈类白色。
• 熔点 ： 75–77 °C ，部分文献记录为76–77 °C。
• 比旋光度 ：[α]²⁰/D -42° （c=2，乙醇中），在乙酸中约为-60°。
• 溶解性 ：易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于水，不溶于石油醚。
• pKa值 ：约 3.99±0.20 （预测值）。
• 稳定性 ：需密封、避光、干燥保存，推荐储存于室温或2–8 °C，避免吸湿降解。

主要用途

1. 多肽合成中的保护基团

   • 作为L-脯氨酸的N端 苄氧羰基（Cbz）保护形式 ，在固相或液相肽合成中防止副反应发生。
   • 在合成完成后，可通过 催化氢解 或 HBr/乙酸 处理脱去Cbz保护基，释放游离氨基。

2. 药物合成中间体

   • 参与合成多种药物

3. 风味与营养应用

   • 与糖类共热可发生 美拉德反应 ，生成特殊香味物质，用于食品香精开发。
   • 可作为营养增补剂或风味调节剂使用。